Pečená jablka

Letos jsem se rozhodla zkusit se zúčastnit adventní výzvy, kterou pořádá Florentýna a navodit si tak vánoční atmosféru :-)

Úkolem dnešního dne je "Plánování", s tím že si k tomu máme provonět byt jablíčkem pečeným v troubě.

Žádný problém! V dílně máme několik přepravek jablíček :-)

Dnešní úkol budu plnit zde na blogu, protože se s vámi chci podělit o mnou upravený recept na pečená jablíčka, který jsem kdysi našla na zahraničních stránkách.

Základem je najít si větší jablíčka, což letos trochu problém je...

Jablíčkům seříznu vršek a vydlabu je čajovou lžičkou. Vydlabanou dužinu rozkrájím na drobné kostičky, které pokapu citronem, posypu kvalitním skořicovým cukrem (možno použít i jiné vánoční koření) a promíchám s nadrcenými vlašskými ořechy, brusinkami a ovesnými vločkami. Kdo chce, může přidat i kapku rumu :-)

Tuto směs zamíchám a nechám chvíli odležet a naplním s ní jablíčka. Na vrch položím tenoučký plátek másla a zaklopím vrškem jablíčka.

Naplněná jablíčka poskládám na hlubší pekáček, který naplním horkou vodou aby se jablka nepekla na sucho.

Peču v rozehřáté troubě cca 20min. na 200st.

foto upečeného jablíčka i s vánočním plánem (se seznamem cukroví) jsem udělala, jablíčko snědla dokud bylo teplé a po stažení finálních fotek do PC jsem zjistila, že soubor je poškozený a nejde otevřít :-( Pokud se mi ho podaří přemluvit, tak ho doplním a nebo příště. Omlouvám se :-(

Dělám jich jen tolik co sníme hned, protože nejlepší je sníst je teplé :-)

Staré dveře

Postel na které teď spíme je už skoro dvacet let stará a i když máme nové matrace, pořád je to stará postel :-) Plánovali jsme do nového bydlení postel z trámů, ale než na jinou postel dojde, vymyslela jsem že upravím tu stávající.

Na naší posteli se mi líbí úložný prostor pod postelí, kterého bych se u nové postele nerada vzdala, ale nelíbí se mi látkové čalounění její konstrukce.

Jednou jsem někde narazila na to že byly jako čelo postele využity staré kazetové dveře. Ten nápad se mi zalíbil a začala jsem dveře shánět.

V lednu k nám do práce nastoupil nový kolega a záhy jsme zjistili, že máme společnou zálibu ve starých krámech :-) Takže děním osudu první dveře, které se ke mě dostaly byly vchodové dveře z domu mého nového kolegy v práci, který měnil dveře za nové.

Jelikož jsem mu říkala, že sháním ještě staré okno, přejel jednou od zákazníka s tím, že budou měnit okna a dveře a že tam mají docela pěkný dveře, jestli je chci. Jasně že chci! :-D Ještě to vyšlo tak dobře že jsem si pro ně ani nemusela dojet, ale on mi je přivezl :-)

Ty první dveře jsem tedy odložila s tím, že ty díky své nesymetričnosti využiji spíš na věšákovou stěnu a pustila jsem se do dveří číslo dvě :-)

Jenže... Nejdříve mi nešla vyndat klika a zámek a pak jsem zjistila, že nebude snadné odstranit lak a barvu.

Takže jsem to zase odložila, stylem "pokračování příště" :-)

Jedno květnové víkendové ráno jsem se byla proběhnout a když jsem se vracela domů, byl kousek od našeho domu kontejner s evidentně věcmi z nějaké vyklízené domácnosti. Zvědavost mi nedala a musela jsem nahlédnout co skrývá za poklady. Vytahala jsem odsud několik pěkných starých keramických květníků a u kraje kontejneru byly naskládány i několikery dveře. A tak jsem uprosila mého milovaného muže aby mi je odsud vytáhl :-)

Tyhle dveře jsou i s bonusem v podobě věšáku :-)

A tak se u nás doma během půl roku sešly troje dveře :-D

Na to že před tím jsem skoro dva roky sháněla bezúspěšně... :-)

Na dveřích číslo 3 aktuálně pracuji a vypadá to že z nich opravdu bude pelest za postel ;-)

Máte vy doma v interiéru použity staré dveře k jinému účelu než sloužily původně?

Šatní skříňka pro miminko

Jak už jsem psala v příspěvku o rozpracovaných projektech, letos šla renovace nastřádaných věcí trochu stranou. Ale tenhle projekt musím v dohledné době dokončit, protože tato vařenka bude sloužit jako šatní skříň na věci pro malýho.

Vařenku jsem si vyhlédla na Aukru a jelikož nebyl jiný zájemce, dohodla jsem se s pánem co ji prodával, že mi jí můj muž vyzvedne při pracovní cestě v Českém Krumlově. Vařenka byla uskladněna v garáži a dle stavu bych si troufla říct, že v garáži sloužila k uskladnění různých dílenských věcí.

Už dle textu inzerátu jsem věděla, že skříňka nebude v moc dobrém stavu, ale už jsem renovovala i horší kousky a takhle skříňka mě zaujala svoji originalitou.

První co jsme museli udělat bylo zaříznutí spodní části aby skříňka stála rovně.
To udělal můj muž maflíkem.

Před opalováním barvy je nutné odstrojit ze skříňky co by překáželo.



Po odstrojení jsem se dala jako vždy do opalování několika vrstev barvy horkovzdušnou pistolí.

Mám svoje zaběhnuté postupy i když každý kdo renovuje má ty svoje :-) Já nikdy rovnou nebrousím, ale nejprve opaluji barvu, pak většinou louhuju a pak až přijde na řadu broušení. 

Na louhování došlo až dnes. Bohužel dřív nebyl čas a nebo nebylo počasí a jelikož čas se blíží a já už opravdu nutně potřebuju skládat oblečeníčko do skříňky, vyčkala jsem dnešního dopoledního sluníčka a dala se do práce.

Na fotce (vpravo) je vidět jak vypadá povrch před louhováním.

 

A tady už je pěkně vidět jakou práci udělal louh s povrchem skříňky.

Po opláchnutí vodou je skříňka bez vynaložení většího úsilí téměř bez barvy. Drobnosti se pak snadno zbrousí s celkovým přebroušením do hladka.

Uvnitř skříňky je jedna řada čtyřech mini šuplíků a jedna police. I vnitřek skříňky prošel důkladnou očistou pomocí wapky.

Teď už je v procesu osychání. Až dostatečně oschne, dám se do broušení a dolaďování detailů aby byla skříňka v mých očích dokonalá. A pak už se bude plnit :-)

Estonský kriengel

Kdo máte rádi stejně jako já kynuté sladké deserty určitě znáte estonský kriengel.

Suroviny na těsto:

Do 300g hladké mouky přidám jeden žloutek a rozpustím 30g másla.

 Ze 150ml mléka, 15g droždí a 1 polévkové lžíce cukru a 1 polévkové lžíce mouky udělám kvásek.

Vše smíchám a nechám vykynout v teple.

Těsto se po vykynutí rozválí na co nejtenčí plát ve tvaru obdélníku.

Plát se potře rozměklým máslem. Ne rozpuštěným, ale téměř před rozpuštěním. Jde o to aby se dobře rozetřelo, ale aby rulička držela u sebe, nerozpadla se. Po té sypu skořicovým cukrem.

Dostala jsem tip, že je výborný i potřený švestkovými povidly a tak mám zálusk to zkusit příště!

Vyválený plát se po delší straně stočí do ruličky a ta se podélně rozřízne ostrým nožem.

Vzniknou takovéhle dvě části, které celkem drží u sebe, ale je třeba s nimi manipulovat citlivě. Zapletení je jednoduché, přendavá se současně pravá část doleva a levá doprava.

Do tvaru věnečku upravuji až na plechu. Kdo chce mít věneček hezký, dá si práci a zamaskuje konce tak že téměř není znatelné, kde je spoj.

Na plechu ještě nechám chvíli kynout a roztopím troubu na 180st. a peču cca 20-25min.

A takhle vypadá detail. No nevypadá to k nakousnutí? :-D

Kriengel se mi pěkně vešel na keramický talíř z mojí tvorby a myslím že i pěkně ladil :-)

Podzimní výzdoba ložnice

Já už asi lepší nebudu...

Výzdobu dle ročních období dělám vždycky až když už vy všichni ji máte jistě hotovou :-/ Takže až tento víkend jsem se dostala k tomu vytvořit u nás doma dojem podzimu :-)

V pátek jsem si došla za dům do statku pro jeřabiny.

U nás na zahradě posbírala šišky a ostřihala pár šlahounů břečťanu.

Chtěla jsem vyměnit dekoraci na francouzských dveřích u ložnice, dekoraci v lucerně a změnit věneček na vnitřní straně dveří ložnice.

Do lucerny jsem stočila břečťan a proložila ho šípky. Jednoduché a myslím že efektní :-)

Větvička, kterou mám celoročně na okně ve výšce kliky a pouze měním její zdobení byla další v pořadí.

Na její ozdobení jsem se rozhodla prostřídat šišky které jsem připevnila na provázek se svazečky šípků a uprostřed jsem zavěsila houpacího koníka vlastní výroby se srdíčkem v temně rudé, takže krásně ladící se šípky.

V detailu již zavěšené...

No a do třetice věnec :-)

Jak je vidět na druhé fotce měla jsem původně připravený jiný základ, ale nakonec jsem břečťan propletla mnou vyrobeným věncem ze šlahounů vinné révy, které si dělám každoročně různě veliké a pak je postupně zpracovávám.

Neměla jsem jasnou představu o zdobení věnce. Je jsem chtěla aby pár šlahounů břečťanu viselo dolů z věnce a tvořily jakýsi cop. Připravenou rudou stužku jsem nakonec nepoužila stejně jako provázek, kterým jsem myslela že omotám věnec a také nechám viset dolů.

Věnec jsem ozdobila jen větvičkami šípků a dvěma keramickými srdíčky jak jinak než vlastní výroby. Vybrala jsem symbolicky jen větvičky se třemi plody :-)

Chápete tu symboliku? Dvě srdíčka a šípky po třech... :-)

Jablečný mošt

Máte na svojí zahrádce jabloně? Nebo si chodíte pro jablíčka do sadu k nějakému velkopěstiteli? Urodili se u vás letos?

Na zahradě rodičů mého muže je jabloní hodně, ale úroda je různá jak který rok. Vždycky když na jaře stříháme stromky, říkám si jestli nám ta úroda za to stojí :-D Ale zase zakousnout se do šťavnatého jablíčka utrženého ze stromu je fajn :-)

A když se neurodí, máme nedaleko sad, kde pěstují jablka a prodávají je za 15Kč kilo, takže paráda!

Jablíčka pro mě k podzimu symbolicky patří, takže když nastane čas sklizně jablek, je to pro mě začátek podzimu. Čas, kdy se doma choulím do teplých přikrývek a začínáme topit v krbu.

Jablečný štrůdl a mošt jsou další co pro mě k podzimu neodmyslitelně patří.

Jablíčka moštujeme sami doma. Ty časy, kdy jsme jich měli několikanásobně víc a nechávali je zpracovat v moštárně už jsou pryč. Teď si děláme čerstvou šťávičku podle toho jak máme chuť.

Loni jsem dostala od kamarádky Petry Ř. zadání na výrobu etikety na půllitrové lahvičky moštu, které chtěla darovat svým kolegyním v práci.

Miluju takovéhle výzvy a tak jsem se nadšeně vrhla do vymýšlení :-)

První návrh etikety byl bez výhrad odsouhlasen a tak jsem je natiskla na samolepicí papír pro snazší aplikaci. Mám ale vyzkoušeno že stejně dobře poslouží i lepidlo na papír v tubě, které se nanese na papír a pak se to přitiskne na sklo. Lepila jsem takhle několikrát etiketu a po zaschnutí opravdu drží!

Lahvičky, které měla byly s gumovým špuntem, takže jsem sehnala průměrově vhodný korkový špunt.

Takhle vypadala výsledná verze.

Z doslechu mám informace, že se dárečky v podobě domácího moštu moc líbily :-)

Tady blogu najdete i další typy na zpracování jablíček, jako třeba výborné jablkové mufiny, kynutý štrůdl a nebo tip na pečená jablíčka.

Přeji vám krásný barevný podzim :-)

Kynutý štrůdl

Je podzim, čas jablíček a ořechů :-)

A tak ke mě došla mlsná a musela jsem udělat kynutý štrůdl. I když dělávám i tažený jablečný štrůdl, tentokrát mě chytla chuť na kynutý závin plněný velkou vrstvou jablíček a taky ořechovou nádivkou a tak jsem udělala dvě nohy a každou jinou.

Těsto na závin je jednoduché. Hladkou mouku (400g) smíchám s 70g cukru krupice, přidám dvě celá vejce, 70g rozehřátého másla, 200ml ohřátého mléka a přidám kvásek z čerstvého droždí.

Po té nechám v teple kynout cca 20min. přikryté utěrkou.

Toto množství vystačí na 2 pořádné nohy, nebo 3 tenčí.

Po té těsto rozdělím na dva (až tři díly) a rozválím na válu.

Podle chuti pak postrouhám jablíčky a posypu skořicovým cukrem.

Už roky používám kvalitní cukr s alespoň 11% skořice.

A nebo udělám náplň z ořechů, piškotů a medu.

Pak zamotám a nechám ještě kynout. Mezi tím rozehřeji troubu na 170st.. Před tím než dám závit do trouby ho potřu ještě rozpuštěným máslem. Peču asi tak půl hodiny.

Miluju kynutý buchty :-)

Romantická výzdoba okna v ložnici

Jelikož některé z vás zajímalo co mám v té lucerničce v ložnici na okně, tak přidávám článek o dekoraci dveří na terásku v ložnici.

Od začátku zimy 2016/17 jsem v lucerně měla kolem svíčky vlašské ořechy doplněné mini skleněnými baňkami.

Po sundání vánoční výzdoby po Třech králích jsem baňky vyměnila za miniatury keramiky v růžové barvě. A když začalo být ve vzduchu cítit jaro, láska a tak :-) naladila jsem se na romantickou notu a změnila výzdobu na romantickou.

Na lucernu jsem použila jednoduše větvičky břečťanu ze zahrady, které jsem stočila kolem svíčky a doplnila ho sušenými květy růžiček.

Na větvičku kroucené vrby, kterou mám přidělanou na okně jsem zavěsila růžové porcelánové ptáčky (které mám mimochodem ve více barvách :-D ) a doplnila je plechovými srdíčky.

Výzdoba mi zpříjemňovala tří týdenní ležení v posteli, kdy jsem v dubnu marodila se zápalem plic a neomrzela mě do teď, takže máme tuto romantiku do teď :-) 

Ale myslím že nejdéle za pár dnů vymění romantiku podzimní výzdoba.

Skříň v rohu ložnice

Další dokončený zachráněný kousek co měl skončit jako topivo je rohová skříňka, kterou jsem si dovezla ze sběrnýho dvora.

Stěžejní část rekonstrukce už jste viděli, ale jako vždy pod mýma rukama po olouhování a při broušení došlo k rozborce. Nevím jak to dělám, že aniž bych chtěla, vždycky to rozeberu víc, než původně chci :-) No dobře, no tak vím proč, jsem moc precizní a detailista ;-)

Naštěstí se mi vždy vše podařilo i sestavit zpět ;-)

Původní typ pantů nešlo moc dobře obnovit a ani jsem nechtěla, takže jsem řešila jaké panty a jak moc viditelné tam dám. Rozhodla jsem pro zcela přiznané panty. Jelikož jsou dvířka lehounká, stačí tři panty na výšku.

Skříňka byla bez vnitřních polic, které jsem plánovala vyrobit ze spárovky v hobby marketu. Ale jelikož jsme pořídili kvalitní a velké svorky (protože je pořád potřebuju!) a taky jsem dostala od mého drahého muže, který ví jakým dárkem mě potěší :-D, pokosovou pilu, tak došlo na vlastní výrobu z prkýnek z palet.

V určité fázi rekonstrukce jsem se rozhodovala, zda skříňku znovu zasklít ornamentním sklem, nebo třeba udělat sklo s ornamentem (kresbou, nebo leptáním), nebo zda použít třeba pletivo...

Původně byly na zasklení také dvě svislé asi centimetr tlusté svislé příčky, jak je vidět v úvodním článku. Ty jsem si taky sehnala nové, ale do teď jsem se nerozhodla.

Aktuálně je tedy bez zasklení a bez příček a kdo ví jestli to není trvalé provizorium :-D

Do viditelných poliček jsem prozatím "ubytovala" medvědy ;-)

Skříňka byla od počátku zamýšlená do ložnice. Do rohu mezi dveře a balkonové dveře na terasu, kam rozměrově dokonale pasuje a svým tvarem nijak nepřekáží.

Rozpracované projekty

Možná jste si někteří všimli, že moje příspěvky na blog letos dost váznou. Důvodů je vícero, ale hlavní se dozvíte na konci tohoto příspěvku :-)

Během zimy moc nerestauruju, protože i v dílně je zima a já odpočívám :-) Ale nelenoším úplně a plánuji co a jak budu vyrábět až se oteplí :-) A letos na jaře jsem sice začala, ale pak mi nějak zdravotní stav nedovoloval se věnovat čemu bych ráda a tak mám několik renovací rozdělaných a téměř jsem na ně posledních 5 měsíců nesáhla.

 Někdy začátkem roku jsem objevila stránky Pixers.cz, kde mají obrovský výběr tapet a tak jsem se několik dní probírala nabídkou a přemýšlela co bych kam využila.

Několik dní mi trvalo, než jsem vybrala kam kterou tapetu využiju. Hlavní na co jsem myslela, byla tapeta na výplň paravánu. Měla jsem velké dilema, kterou, ale nakonec po poradě s kamarádkami vyhrála tato. Paraván ale tak nespěchá co se dokončení týká, takže na výsledek si budete muset ještě počkat :-)

Další tapetu jsem objednala na zadní stěnu policové skříňky, která bude tvořit komplet s horní skříňkou.

Obě jsou to skříňky co zbyly z pořízené kuchyně a měly by přijít do rohu hostinského, budoucího dětského pokoje. Toto skříňka je téměř před dokončením, ale bude otázkou, kdy mi ji muž pomůže namontovat na zeď, takže fotka a článek o dokončení obou skříněk bude také až budou viset.

Další tapetu a to s motivem ptáčků a barevným laděním ve kterém bude natřená skříňka z venku, jsem naplánovala na dno šuplíků této skříňky, kterou jsem si také přivezla od Korbelů.

Šuplíky jsou také ve stavu před dokončením, ovšem skříňka je mezi projekty které budou muset počkat.

A teď projekty, které bych ráda v dohledné době dokončila, ovšem není to tak úplně na mě jestli to zvládnu.

Tuto vařenku mi můj muž přivezl z Č. Krumlova od pána, který rozprodával takovéhle kousky co měl uskladněné v garáži.

Uvnitř skříňky jsou police a jedna řada čtyřech mini šuplíků. Celá skříňka je cca 1,3m vysoká.

V rámci renovace a vylepšení ložnice jsem sháněla staré kazetové dveře. Článek o dveřích mám rozepsaný a jeho dokončení bude také snad letos. Tyto dveře jsou jedny z těch které se mi podařilo sehnat a už jsou opálené a čekají na louhování. Pak obroušení a půjdou za postel jako pelest.

No a od mamky jsem si přivezla dětskou jídelní židličku kterou chtěla spálit, že je k ničemu. Je víceméně kompletní, jen je třeba ji dát dohromady, dodělat stoleček a plánuji ji natřít na bílo.

A ten největší a nejdůležitější projekt letošního roku, u kterého očekáváme "dokončení" v lednu 2018 je naše miminko :-) Takže letošní rok jde restaurování tak trochu stranou, ale moc se těšíme jaký bude náš rodinný život ve třech, resp. ve čtyřech když počítám i Ťapinku :-D ;-) A věřím že miminko bude hodné a nechá maminku aby se i dále mohla věnovat zvelebování bydlení a zahrady :-)