Kynutý štrůdl

Je podzim, čas jablíček a ořechů :-)

A tak ke mě došla mlsná a musela jsem udělat kynutý štrůdl. I když dělávám i tažený jablečný štrůdl, tentokrát mě chytla chuť na kynutý závin plněný velkou vrstvou jablíček a taky ořechovou nádivkou a tak jsem udělala dvě nohy a každou jinou.

Těsto na závin je jednoduché. Hladkou mouku (400g) smíchám s 70g cukru krupice, přidám dvě celá vejce, 70g rozehřátého másla, 200ml ohřátého mléka a přidám kvásek z čerstvého droždí.

Po té nechám v teple kynout cca 20min. přikryté utěrkou.

Toto množství vystačí na 2 pořádné nohy, nebo 3 tenčí.

Po té těsto rozdělím na dva (až tři díly) a rozválím na válu.

Podle chuti pak postrouhám jablíčky a posypu skořicovým cukrem.

Už roky používám kvalitní cukr s alespoň 11% skořice.

A nebo udělám náplň z ořechů, piškotů a medu.

Pak zamotám a nechám ještě kynout. Mezi tím rozehřeji troubu na 170st.. Před tím než dám závit do trouby ho potřu ještě rozpuštěným máslem. Peču asi tak půl hodiny.

Miluju kynutý buchty :-)

Romantická výzdoba okna v ložnici

Jelikož některé z vás zajímalo co mám v té lucerničce v ložnici na okně, tak přidávám článek o dekoraci dveří na terásku v ložnici.

Od začátku zimy 2016/17 jsem v lucerně měla kolem svíčky vlašské ořechy doplněné mini skleněnými baňkami.

Po sundání vánoční výzdoby po Třech králích jsem baňky vyměnila za miniatury keramiky v růžové barvě. A když začalo být ve vzduchu cítit jaro, láska a tak :-) naladila jsem se na romantickou notu a změnila výzdobu na romantickou.

Na lucernu jsem použila jednoduše větvičky břečťanu ze zahrady, které jsem stočila kolem svíčky a doplnila ho sušenými květy růžiček.

Na větvičku kroucené vrby, kterou mám přidělanou na okně jsem zavěsila růžové porcelánové ptáčky (které mám mimochodem ve více barvách :-D ) a doplnila je plechovými srdíčky.

Výzdoba mi zpříjemňovala tří týdenní ležení v posteli, kdy jsem v dubnu marodila se zápalem plic a neomrzela mě do teď, takže máme tuto romantiku do teď :-) 

Ale myslím že nejdéle za pár dnů vymění romantiku podzimní výzdoba.

Skříň v rohu ložnice

Další dokončený zachráněný kousek co měl skončit jako topivo je rohová skříňka, kterou jsem si dovezla ze sběrnýho dvora.

Stěžejní část rekonstrukce už jste viděli, ale jako vždy pod mýma rukama po olouhování a při broušení došlo k rozborce. Nevím jak to dělám, že aniž bych chtěla, vždycky to rozeberu víc, než původně chci :-) No dobře, no tak vím proč, jsem moc precizní a detailista ;-)

Naštěstí se mi vždy vše podařilo i sestavit zpět ;-)

Původní typ pantů nešlo moc dobře obnovit a ani jsem nechtěla, takže jsem řešila jaké panty a jak moc viditelné tam dám. Rozhodla jsem pro zcela přiznané panty. Jelikož jsou dvířka lehounká, stačí tři panty na výšku.

Skříňka byla bez vnitřních polic, které jsem plánovala vyrobit ze spárovky v hobby marketu. Ale jelikož jsme pořídili kvalitní a velké svorky (protože je pořád potřebuju!) a taky jsem dostala od mého drahého muže, který ví jakým dárkem mě potěší :-D, pokosovou pilu, tak došlo na vlastní výrobu z prkýnek z palet.

V určité fázi rekonstrukce jsem se rozhodovala, zda skříňku znovu zasklít ornamentním sklem, nebo třeba udělat sklo s ornamentem (kresbou, nebo leptáním), nebo zda použít třeba pletivo...

Původně byly na zasklení také dvě svislé asi centimetr tlusté svislé příčky, jak je vidět v úvodním článku. Ty jsem si taky sehnala nové, ale do teď jsem se nerozhodla.

Aktuálně je tedy bez zasklení a bez příček a kdo ví jestli to není trvalé provizorium :-D

Do viditelných poliček jsem prozatím "ubytovala" medvědy ;-)

Skříňka byla od počátku zamýšlená do ložnice. Do rohu mezi dveře a balkonové dveře na terasu, kam rozměrově dokonale pasuje a svým tvarem nijak nepřekáží.