Před časem jsem vyhrála kuchařku. Špalíček receptů od Ikaru.
Je to překlad z německého originálu a tak jsou recepty trochu jiné než jsme zvyklí. Ale co se moučníků týká, tak ty jsou mezinárodní :-)
První recept který jsem z ní zkusila byly muffiny ve kterých jsou jablka.
Mám ráda vláčné (ne suché) moučníky a to tenhle díky jablíčkům je.
Na zahradě jsme posbírali jablíčka ze kterých jsem oloupala slupky, vykrájela jadřince a rozkrájela na kostičky. Ty jsem pokapala citronovou šťávou a nechala odpočinout.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEn48DpUCFqL_iqnM1KqRViLx7t_xay50_PxWd5Uou8iTmBjDeCsRr4-Vvg86rjXCvfBVn2nKFUhW6RESq6GTBmT2LKQ1LKv02aRTag8cX3fkT1oOh8IVYw6n5pvif1GAuNr8eOsN1sqBN/s1600/1.jpg)
Polohrubou mouku jsem smíchala s práškem do pečiva a jedlou sodou. Přimíchala cukr, vanilkový cukr , olej, jogurt a vajíčko.
Do připraveného těsta nakonec přimíchávám jablíčka.
Takovouhle směs pak plním do formiček co mám moc ráda. Koupila jsem je v Ikea a když tak přemýšlím, používám je jen na mufiny.
Po třiceti minutách pečení v troubě jsou muffinky pěkně zlatavé a naducané. Pak je stačí udělat si něco dobrého k pití, vtzít si lžičku a dlabat rovnou z mističek :-)