sobota 29. dubna 2017

Chlebové buchtičky

Dnes se u nás oslavovalo, takže jsem se rozhodla k připravenému občerstvení upéct buchty na slano.



Z 250g pšeničné celozrnné mouky, 250g žitné mouky, kvásku, lžíce sádla, špetky soli a vody jsem si zadělala těsto. Pak jsem si promyslela ším by šlo slané buchty ochutit.

Semínka slunečnice a dýně používám k pečení chleba často. Sušená rajčata používám také ráda, protože chlebu dodávají vláčnost. Tento týden jsem od tchýně dostala čerstvé škvarky a od kamarádky medvědí česnek. Takže bylo jasno :-)


Těsto jsem si rozdělila na pět dílů a do každého z nich zamotala jednu z pochutin :-)

Každý díl jsem ještě rozdělila napůl, abych měla deset buchtiček. To je samozřejmě s ohledem na velikost a tvar formy, já dělala do skleněné obdélníkové zapékací mísy IKEA.


Každou buchtu jsem omastila před naskládáním do vymaštěného pekáčku rozteklým sádlem, aby se po upečení snadno oddělili od sebe. Po naskládání do pekáčku jsem je ještě posypala aby vypadaly hezky a nechala na teple nakynout.

Pekla jsem cca na 200st. v horkovzdušné troubě asi 15minut.


Můj muž nevěděl co chystám a když pohlédl do trouby myslel jsi že jsou sladké a byl trochu zklamaný že nejsou, takže zítra budu muset upéct buchty s povidlama ;-)



Ale věřte že tyhle buchty na slano jsou taky výborný ;-)

8 komentářů:

  1. Andrejko, ty tedy jsou! U nás by to bylo velké nadšení, jsme o trochu víc na slané než na sladké :o) vypadají opravdu skvěle, dala si do nich samé dobré věci.
    Přeji hezkou neděli a moc zdravím!
    Helena

    PS: na mailu mám tvůj komentář a na blogu je smazaný... Já ho určitě nemazala, aby sis nemyslela, netuším, jak se to stalo... Na tvé komentáře se vždycky těším a mám z nich radost!!!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já bych k vám do rodiny zapadla ;-) :-D Ráda si občas dám sladké, ale tak že jeden kousek koláče, nebo dvě buchty a na týden jsem naslazená až až :-D

      Vymazat
  2. Tak mne by lákaly tvé buchty na slano, ochucené samými dobrotami. Andrejko - dobrý nápad, vyzkouším podle tebe co nejdřív.
    Měj hezkou neděli
    Ála

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Vyzkoušej a dej vědět jak jste si pochutnali ;-)

      Vymazat
  3. To je opravdu zajímavý nápad. Jako občerstvení určitě byly chlebové buchty orginální a měly úspěch.
    Hezké volné pondělí
    Stáňa (http://werka13.blog.cz)

    OdpovědětVymazat
  4. Věřím, vypadají báječně. :O)
    Přeji krásné dny.

    OdpovědětVymazat
  5. To musím vyzkoušet. Až na ně dojde, dám vědět, Kája.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Skvělé, už teď se těším až napíšeš ;-)

      Vymazat

Děkuji všem za návštěvu, moc mě těší jestli se vám tu líbilo. Vážím si každého vašeho komentáře :-)